Boulanger (H/F)
LA MIE DE PAIN C.K.S.-BREAD
Postée il y a 4 jours
Partager
Les missions du poste
Nous recherchons un boulanger (H/F) expérimenté(e) pour notre boulangerie à St Paul Lès Dax.
Poste :
CDI 35H Hebdo
2 Jours de repos / Semaine
Horaires : Matin : 4H15 ou 06H / AM : 11H45 - 19H15
Salaire Evolutif : Embauche : Coeff 160 12.38€ / +6 Mois Coeff 170 12.63€ / 1 An Coeff 175 12.76€
Prime Annuelle après 1 an de Présence
Mutuelle Entreprise
Heures de Nuit : +25%
Heures du Dimanche : +20%
Missions :
Gestion de la Fabrication
Respect des Fiches Recettes et Process La Mie de Pain
Contrôle de la Production
Gestion d'une Zone Pizza
Gestion de l'Hygiène, de la Qualité et de la Sécurité
Qualités Requises :
Être Autonome
Être Dynamique
Faire Preuve d'Esprit d'Equipe
Être Ponctuel
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - expérience exigée
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie